Pancake Proteici: Ricetta veloce

Siete pronti a preparare dei pancake proteici per iniziare col piede giusto la vostra giornata?

Dopo la notte, momento più lungo di digiuno del nostro corpo è consigliato introdurre i corretti valori nutrizionali e il pancake proteico fa proprio al caso nostro.

E' particolarmente consigliato per chi fa palestra o qualsiasi altra attività fisica ma anche per chi ha una vita particolarmente sedentaria.

Oggi vedremo due ricette: Pancake proteici con proteine in polvere e senza proteine in polvere.

PANCAKE PROTEICI con proteine in polvere:

Gli ingredienti di cui avremo bisogno per preparare i nostri pancake sono:

• albumi d'uovo: 200 gr;
  
• farina d'avena o fiocchi d'avena: 50 gr;
  
• proteine in polvere: 30 gr;
• lievito per dolci: ½ cucchiaio;
  
• un pizzico di sale;
• zucchero di canna: 1 e ½ cucchiai;
  

Adesso che abbiamo tutti i nostri ingredienti sul nostro tavolo da cucina, prendiamo una ciotola e versiamoli tutti al suo interno.

Fatto questo mescoliamo per bene, utilizzando uno sbattitore per evitare che si formino i fastidiosi grumi.

Non appena crediamo di aver ottenuto una pastella omogenea e densa siamo pronti per iniziare a cuocere la pastella in padella (antiaderente).

Prima di metterla in padella ricordiamo di versare un filo d'olio o di burro su una padella antiaderente e il consiglio è di non cuocere a fuoco alto e lasciarli 1 minuto per lato.

Dopodiché potremo aggiungere della frutta o burro di arachidi o qualsiasi cosa ci stuzzichi l'appetito!

Adesso vediamo invece la ricetta per preparare dei PANCAKE PROTEICI senza proteine in polvere.

PANCAKE PROTEICI senza proteine in polvere:

Gli ingredienti di cui avremo bisogno per preparare i nostri pancake sono:

• albumi d'uovo: 150ml;
  
• farina d'avena o fiocchi d'avena: 3 cucchiai;
• lievito per dolci: mezzo cucchiaio;
  
• un pizzico di sale;
• zucchero di canna: 1 e ½ cucchiai ;
• yogurt greco: 1 e ½ cucchiai;

La ricetta è fondamentalmente la stessa dei pancake proteici con proteine in polvere, quindi:

Prendiamo tutti gli ingredienti appena elencati e versiamoli in una ciotola.

Fatto questo prendiamo uno sbattitore e iniziamo a mescolare fino a quando otteniamo una pastella densa ed omogenea.

Versiamo un filo d'olio o burro su una padella antiaderente e dopodiché versiamo la nostra pastella e facciamola cuocere un minimo per lato a fuoco medio.

Aggiungiamo qualcosa che è di nostro gradimento per riempire i pancake e INIZIAMO bene la nostra giornata lavorativa, scolastica o sportiva!

Speriamo che questa ricetta ti sia utile!

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